Met de zomer in het land brengt vtm voor het tweede seizoen op rij Met Vier in Bed. Hierin brengen uitbaters van een Bed & Breakfast elkaar een bezoekje. Els is de trotse eigenaar van de Brugse Bed & Breakfast ‘Kwalito’. ‘Omdat alle Bed & Breakfast een eigen karakter hadden, was het boeiend om eens op bezoek te gaan bij onze collega’s. Stuk voor stuk waren het allemaal gedreven mensen, die op een heel eigen manier hun zaak uitbaten. Het is net door het verscheiden karakter dat je bruikbare tips kan krijgen om bepaalde stappen vooruit te zetten. Iemand met een andere visie ziet vaak dingen, die jezelf niet ziet.’ 

12 jaar
‘De naam Kwalito is te danken aan een wedstrijd, die we in het begin van ons bestaan uitschreven. Naast onze Bed & Breakfast hadden we immers een supermarkt. Onze eigen naam Derpoorter leende zich niet om te geven aan een Bed & Breakfast een supermarkt. Uiteindelijk kwam een twaalfjarig meisje op de proppen met de naam ‘Kwalito’. Een geweldige vondst! Deze naam hebben we nog steeds. Door de aanwezigheid van de stad Brugge heeft ons cliënteel een internationaal karakter. Het voordeel is dat de naam Kwalito door heel veel verschillende nationaliteiten te verstaan is. Toen we op onze eerste locatie in de binnenstad zaten, kregen we heel de wereld over de vloer. Dat leidde soms tot hilarische taferelen. Een Aziaat ziet het gebruik van een toilet immers totaal anders als het onze. Nu we verhuisd zijn naar een plek aan de rand van de binnenstad, zijn het vooral Europeanen, die onze gasten zijn. Gaande van onze buurlanden tot Italië en Spanje. Van tijd tot tijd zien we eens een Australiër of Amerikaan bij ons over de vloer komen. Dat geeft net kleur aan een Bed & Breakfast.’ 

Kitsch
‘Ik heb een bloedhekel aan het gebruik van kitsch. Een Bed & Breakfast moet in eerste instantie een zekere vorm van functionaliteit met zich meedragen. Er mag decoratie zijn. Toch begrijp ik helemaal niet waarom er in een Bed & Breakfast bijvoorbeeld een plastieken paardenkop moet hangen. Voorts hecht ik enorm veel belang aan het proper karakter. Het moet kraaknet zijn, wanneer je gasten ontvangt. 

Zolder
‘Met Kwalito amuseer ik me momenteel enorm hard. Naar de toekomst zou ik eventueel nog wel de zolder willen inrichten. Verdere plannen om uit te breiden, heb ik momenteel niet. Het blijft zoals het nu is. Vaak krijg ik de opmerking ‘It feels like home’. Zeg nu zelf .. Dit is en blijft het grootste compliment, dat je als B&B-uitbater kan krijgen.’ 

Bezoek nu de website van B&B Kwalito : http://www.kwalito.be  

---

Lees meer artikels.: Met vier in bed |

---